La venta de cerveza, también afectada por la crisis

Si bien en verano el consumo de cerveza siempre suele aumentar con respecto a otras épocas del año, los números de ese alza no fueron tan buenos como se esperaba en territorio español. De hecho, según estima la Federación Española de Hostelería, los informes no son para nada alentadores.

Es que las cantidades de cerveza vendidas, según dichos cómputos, descenderán cuando termine la temporada entre un 7,5 y un 10,6 por ciento. De esta manera, el consumo bajaría por segunda temporada consecutiva.

De todas formas, para el próximo año las perspectivas mejoran, ya que se prevé que las ventas crecerán, aunque en un pequeño porcentaje con respecto a lo que sucederá este año, según cálculos.

Números de la cerveza en España:

• El consumo per cápita de cerveza descendió un 6 por ciento en 2008, hasta 52 litros. La media en la Unión Europea se sitúa en 67 litros.
  
  
• En el último ejercicio, las ventas del sector cervecero español sumaron 32,6 millones de hectolitros, lo que supone una caída del 2 por ciento sobre el año anterior y un cambio de tendencia en el crecimiento sostenido de los últimos años.
  
  
• Los bares y restaurantes son el lugar preferido para el consumo y, en 2008, registraron una caída del 4,3 por ciento en la demanda de cerveza. Se compensó parcialmente por las compras en el canal alimentación, que crecieron un 2,4 por ciento.
  
  
• La recaudación del Estado por impuestos a la cerveza sumó 2.605 millones en el último ejercicio. El IVA representa 1.430 millones y los impuestos especiales 285 millones; mientras que el resto (890 millones) los aportan directamente los trabajadores del sector.
  
  
• El sector cervecero genera 7.400 puestos de trabajo directos y 212.750 empleos indirectos.