Propiedades de las lentejas
Las lentejas como planta medicinal
26/04/2007 Las lentejas como planta medicinal: La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas.
Las lentejas son energéticas, combaten la anemia por su alto contenido en hierro y ayuda contra el estreñimiento.
La Lens culinaris Medik o más conocida lenteja posee propiedades beneficiosas para el organismo ya que son muy energéticas (abundantes proteínas e hidratos de carbono), son ideales para tratar la anemia por su alto contenido en hierro que se absorbe mejor si se combina con frutas y/o verduras. Además, combate el estreñimiento por su gran riqueza en fibra.
La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas. Actualmente cientos de millones de personas asiáticas (mayoritariamente hindúes de dieta vegetariana) encuentran en su consumo la fuente de proteínas e hierro que necesitan.
Las lentejas son aconsejables para las embarazadas, por su alto contenido en fibra, hierro y folatos que previenen de las malformaciones del feto. También son muy aconsejables para los que padecen diabetes o tienen niveles altos de colesterol. Las lentejas pueden ser cocinadas, presentarse en puré, en forma de harina o germinadas. Deben consumirse combinadas adecuadamente para compensar otros nutrientes: ácidos grasos, vitaminas A, C y E.
La Lens culinaris Medik o más conocida lenteja posee propiedades beneficiosas para el organismo ya que son muy energéticas (abundantes proteínas e hidratos de carbono), son ideales para tratar la anemia por su alto contenido en hierro que se absorbe mejor si se combina con frutas y/o verduras. Además, combate el estreñimiento por su gran riqueza en fibra.
La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas. Actualmente cientos de millones de personas asiáticas (mayoritariamente hindúes de dieta vegetariana) encuentran en su consumo la fuente de proteínas e hierro que necesitan.
Las lentejas son aconsejables para las embarazadas, por su alto contenido en fibra, hierro y folatos que previenen de las malformaciones del feto. También son muy aconsejables para los que padecen diabetes o tienen niveles altos de colesterol. Las lentejas pueden ser cocinadas, presentarse en puré, en forma de harina o germinadas. Deben consumirse combinadas adecuadamente para compensar otros nutrientes: ácidos grasos, vitaminas A, C y E.
Gracias por votar!
¿Cómo te fue útil?
Gracias por votar!
¿Cómo se podria mejorar esta noticia?
¡Gracias por tu aporte!
Noticias anteriores
Noticias posteriores
Encontrarás artículos relacionados en
6 Comentarios en "Propiedades de las lentejas"
¡Cargando los comentarios!
saludo si me a ido muy bien con la lenteja para el colesterol y para mi hermana con la diabete es muy rica en fibra y hierro. gracias
las lentejas son muy nutritivas a mi sobre todo me encanta......................(:)....................las adoro.
Se las recomiendo un chorro..........:*
Las lentejas me encantarn, me fascinan, las disfruto enormemente, me las como de cualquier manera y a cualquier hora.
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Se las recomiendo son super nutritivas y deliciosas a mi fam.Les encantan ademas son super economicas.combinadas con tocino,huevos duros,y sazonadas kon pure de jitomate....
Son deliciosas. yo las combino con acelga, se le puede agregar chorizos o pollo en trocitos. Cominadas en una cama de pasta, cualquier tipo, ya sea espaguetti o fusiles, son maravillosas y lo bueno es que solamente se presenta ese plato , Deliciosas. gracias a Dios por proveernos de ese alimento maravilloso.
Escribe tu comentario en "Propiedades de las lentejas"