Un nuevo restaurante español con tres estrellas Michelín

Recibir la calificación de tres estrellas en la guía Michelín de restaurantes es un inequívoco signo de prestigio. Por eso mismo, pueden sentirse halagados en El celler de Can Roca, restaurante de Girona, que se ha convertido en el séptimo español en recibir dicha calificación.

La casa de comidas, dirigida por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, es la nueva incorporación española en la afamada y prestigiosa guía. Se estima que comer en El celler de Can Roca cuesta aproximadamente unos 150 euros por comensal, de acuerdo a lo que se elija de la carta habitual.

La flamante edición 2010 de la Guía Michelin España & Portugal incluye como es habitual su selección de establecimientos con la cocina de mejor calidad de ambos países, que son clasificados con las conocidas 'estrellas de buena mesa': tres para las cocinas excepcionales, dos para las excelentes y una para las que se consideran muy buenas en su categoría.

En esta nueva edición 2010 de la guía Michelín siguen manteniendo la máxima categoría los restaurantes Arzak y Akelarre, ambos en San Sebastián; también Martín Bearasategi, en Lasarte-Oria, territorio guipuzcoano. El afamado El Bulli, de Ferrán Adriá, también gerundense, conserva obviamente su plaza, a su vez que Can Fabes y Sant Pau han logrado lo propio, sumándose El celler de Can Roca. Mientras tanto, con dos estrellas han sido distinguidos 12 restaurantes y con una estrella 130 establecimientos.