Premio al mejor tirador de cerveza de España

Para muchas personas beber una buena cerveza en un bar no sólo depende de la calidad del líquido en cuestión. Indudablemente, también tiene su cuota de participación la mano del tirador, el que hará que el elixir sea vertido sobre el vaso en la forma correcta, en el tiempo indicado y con la justa cantidad de espuma (que siempre tiene que estar presente, mal que le pese a sus detractores).

Así es como la afamada marca checa Pilsner Urquell está realizando el concurso para descubrir al mejor tirador de cervezas del mundo. España ya tiene a su representante asignado para la final, que se realizará entre el 12 y el 14 de octubre en la República Checa. Se trata de Eduardo Cros, un bartender de Barcelona.

Propietario de la Cervecería Cros en la Ciudad Condal, Cros fue distinguido por un jurado compuesto por el embajador checo en España, directivos de la marca y especialistas en la materia. Y no sólo fue congratulado por sus habilidades como tirador, sino también por sus conocimientos sobre la historia del líquido, su proceso de elaboración y sus métodos de conservación.

Ahora le toca lo más difícil: arribar a la tierra madre de las cervezas lagers y hacerse fuerte en rodeo ajeno.