Noticias de Cocina Tradicional
Actualidad sobre cocina tradicional
El Bulli, nuevamente el mejor restaurante del mundo
Es algo que se está convirtiendo casi en una costumbre para el restaurante El Bulli (Roses, Girona), esto de ganar la competición considerada como el Oscar de la gastronomía. El local comandado por Ferrán Adriá, lo obtuvo por cuarta vez consecutiva. Leer más...
Cae el consumo de cerveza por primera vez en doce años
Por primera vez en doce años, la cerveza ha visto como disminuían sus números de consumo con respecto al ciclo anterior. Durante 2008, según computos de la Asociación de Cerveceros de España, la gente bebió un 2,75 por ciento menos de cañas. Leer más...
Curso de cocina para mujeres inmigrantes en Andalucía
Una interesante iniciativa está tomando el Ayuntamiento de Ronda, en Andalucía, que está facilitándole cursos de cocina tradicional a mujeres inmigrantes. Las clases comenzarán en 3 de noviembre y todavía quedan plazas disponibles para anotarse en él. Leer más...
Ambar Caesaraugusta, la nueva cerveza artesanal de La Zaragozana
La compañía cervecera La Zaragozana ha rendido un homenaje a la ciudad que la vio nacer en forma de botella, de la mejor manera en que pueden hacerlo. Por eso mismo es que nació esta nueva Ambar Caesaragusta, una nueva cerveza de trigo. Leer más...
La cerveza como parte de la dieta mediterránea
El Centro de Información de Cerveza y Salud, conjuntamente con la Unión Cívica de Consumidores y Amas del Hogar (UNAE) han lanzado una campaña reivindicatoria, para incluir a la cerveza dentro de la dieta mediterránea clásica. Ya era hora. Leer más...
Tokay, rey de los vinos
El vino de la región de Tokay, situada a pocos kilómetros de las fronteras con Eslovaquia y Ucrania, se elabora desde la mitad del siglo XVI. En todo ese tiempo, ha sabido forjar un nombre legendario, donde Tokay es calidad. Leer más...
Dos quesos españoles entre los premiados en un campeonato mundial
Los quesos españoles están viviendo un buen momento. Esto se confirma con los premios que obtuvieron los quesos de Reny Picot, procedentes de Asturias, en un campeonato mundial de la especialidad, celebrado en Wisconsin, Estados Unidos. Leer más...
Francia quiere ser Miss Gastronomía de la UNESCO
La cocina francesa es signo de calidad y distinción. Por eso mismo, los grandes maestros gastronómicos de dicho país han dicho que sí, a la candidatura de la cocina francesa, para formar parte del patrimonio mundial de la UNESCO. Leer más...
Vinos andaluces en la mayor feria de vinos de Europa
Nueve bodegas andaluzas presentarán sus vinos en la feria ProWein 2008. Esta es la mayor exposición de vinos que se hace en Europa y se desarrollará a partir de los próximos días en Düsseldorf, Alemania. Leer más...
Invierno y vinos en Rioja
Interesante iniciativa están manteniendo conjuntamente el sitio web lomejordelvinoderioja.com y la Consejería de Turismo de dicha zona. A aquellos que quieran acercarse a la estación de Valdezcaray, podrán disfrutar de excelentes vinos a precios módicos Leer más...
