Beneficios de los fenoles del vino para la salud cardiovascular

De acuerdo a estudios científicos realizados, se abrieron varias líneas de evidencia que sugieren que el vino tinto puede ser más eficaz que otras bebidas alcohólicas, en relación a la salud cardiovascular.

Estableciendo que este tipo de vino reduce las complicaciones cardiovasculares e incluso la mortalidad por dichas complicaciones.

Sustancias como trans-resveratrol actúan sobre la agregación plaquetaria humana y sobre sustancias como tromboxano B2, hydroxyheptadecatrienoate y 12-hydroxyeicosatetraenoate, las cuales inciden sobre la formación de placas de ateromas que reducen y limitan la circulación de sangre.

Teniendo en cuenta esta información, los polifenoles trans-resveratrol que se encuentran en la piel de las uvas, inhiben la agregación plaquetaria, la síntesis de coágulos, protegiendo al organismo de la aparición de enfermedades como aterosclerosis y enfermedades coronarias.

Conclusión

• El consumo moderado de vino tinto (2 a 3 vasos) junto a una dieta rica en fibra y pobre en grasas saturadas y a la práctica de actividad física diaria ayuda a mejorar la calidad de vida.