La comida chatarra es tan adictiva como el tabaco

Un estudio realizado recientemente por el Instituto de Investigación Scripps, de los Estados Unidos, acaba de dar a luz una realidad inquietante: la comida chatarra sería tan adictiva como el tabaco o la heroína.

La investigación, publicada recientemente en la revista Nature Neuroscience, ha descubierto que los alimentos grasos y azucarados provocan en el cerebro efectos similares a los de diferentes tipos de drogas.

Para ello, tuvieron a un grupo de ratas alimentándose a base de tocino, cheescake y salchichas, comenzando a engordar poco después de iniciar su consumo y mostrando signos de adicción al poco tiempo.

"Esto muestra la evidencia de que la drogadicción y la obesidad están basadas en los mismos mecanismos neurobiológicos. En el estudio, los animales perdieron completamente el control de su comportamiento alimenticio y continuaban comiendo incluso cuando recibían descargas eléctricas", señaló Paul Kenny, uno de los responsables del proyecto.

Incluso, según señalaron desde la investigación, las ratas que habían sufrido dicha adicción permanecieron dos semanas sin comer su dieta habitual de vegetales antes de volver a la normalidad.