Zapote blanco contra la hipertensión arterial

Consumir zapote blanco, o la también llamada hierba de San Francisco o sinicuiche, puede ayudar a controlar la hipertensión arterial, según varios especialistas mexicanos.

Según varios especialistas, consumir zapote puede ayudar a controlar la hipertensión arterial y ayudar a combatir a este "asesino silencioso" ya que, según estimaciones, afecta a más de 15 millones de personas, sólo en México.

De acuerdo con investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el zapote blanco podría ayudar a disminuir la presión alta de las personas. Según Beatriz Vázquez Cruz, jefa del Laboratorio de Farmacología de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Iztacala: "una persona hipertensa está en riesgo de sufrir hemorragia cerebral, insuficiencia renal o cambios severos en la retina que pueden disminuir considerablemente su agudeza visual y en etapas avanzadas a la ceguera", asegura.

Según sus estimaciones, en México hay unos 15 millones de personas entre 20 y 69 años que tienen este problema; sin embargo, alrededor del 60 por ciento lo ignora, debido a que no presenta síntomas. El estudio señala que, hasta el momento, las plantas referidas han mostrado que disminuyen la presión alta.

Al parecer, los análisis han hallado que las hojas de zapote blanco tienen efectos beneficiosos contra la tensión arterial alta ya que en los modelos con los que se ha trabajado, sus extractos son capaces de disminuirla. De cualquier forma, los expertos señalan que aún están estudiándose las pruebas para determinar su toxicidad.

Con el propósito de generar un postre que aporte beneficios a la población, varios estudiantes del Instituto Politécnico Nacional han creado un dulce con pulpa de zapote negro, que ayudaría en la lucha contra el envejecimiento celular, por su alto porcentaje de antioxidantes.