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El té más caro no sería verde sino azul

Tieguanyin, el té Oolong más caro del mundo

10/05/2012 Aunque el de An Yanshi continúe siendo el té verde más caro, no es el producto de la Camelia sinensis de mayor cotización. En efecto, el Tieguanyin, una variedad de té Oolong o azul, duplica su precio lo que lo convierte en el té más caro del mundo.

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Las cotizaciones de los productos de la Camelia sinensis no dejan de sorprender a los amantes del té. Si el té verde de An Yanshi te pareció caro, éste no tiene parangón.

El ranking de los 12 alimentos más costosos del mundo, publicado por Business Insider, reserva un lugar de privilegio para el Tieguanyin. No podría ser para menos, ya que 400 gramos de esta variedad del té oolong pueden llegar a costar ni más ni menos que 6.600 dólares, más del doble que el té verde más caro del mundo.

Sobre el origen de este té azul se cuentan al menos un par de leyendas. Lo cierto es que se trata de una variedad bastante similar al té verde, con poca oxidación y un suave aroma floral que lo caracteriza. Sin duda, sólo para exquisitos. ;)

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